Das oberste Ziel der Jugendarbeit im neu gegründeten JFV Bitburg ist die Entwicklung aller Spielerinnen und Spieler im sportlichen aber auch im persönlichen Bereich. Auch wenn grundsätzlich natürlich angestrebt wird, auf einem hohen Niveau Fußball zu spielen, hat immer die ganzheitliche Entwicklung aller Mädchen und Jungen Vorrang. Für die langfristige fußballerische Entwicklung hat der Verein deshalb ein klares Konzept entwickelt. Es enthält eine einheitliche Spielidee für den gesamten Jugendbereich und daraus abgeleitete konkrete Ziele und Inhalte für die jeweiligen Altersgruppen. Außerdem sollen beim JFV Bitburg alle Kinder und Jugendlichen einen Platz finden. Deswegen soll es neben leistungsorientierten Mannschaften auch Mannschaften geben, in denen das Leitungsprinzip nicht vorrangig ist. In den jüngeren Altersbereichen wird deshalb zunächst auch gar nicht nach Leistung eingeteilt. Dadurch sollen alle Kinder langfristig für den Sport motiviert werden. "Kinder stark machen" lautet das Credo des Konzeptes, das durch ständige Prüfung und Evaluation durch alle Beteiligten weiter angepasst und optimiert wird.